 うつ病克服栄養素。 |
      |
TOP > うつ病を克服する栄養素 タンパク質
たんぱく質は畑の肉と呼ばれ、脂質、糖質をあわせて人間の３大
栄養素といわれています。
これらの３大栄養素は車でいうとガソリンにあたます。ガソリンが
ないと車が動かないように、これらの栄養素がないとと人間の生命
活動すらありえないのです。
|
 |
うつ病克服栄養素〜タンパク質
|
|
たんぱく質、糖質、脂質は、健康な心と身体をつくる３大栄養素と
呼ばれています。
たんぱく質は約２０種類のアミノ酸からつくられ、そのアミノ酸の組み
合わせによって、筋肉、皮膚、骨、髪の毛、血液などの構成成分、
酵素、ペプチドホルモン、神経伝達物質などがつくられます。
たんぱく質を構成する２０種類のアミノ酸のうち、体内で作ることの
できない９種類のアミノ酸を必須アミノ酸と呼びます。
必須アミノ酸は人間、の体内でつくることができないので、日常の食事
から摂る必要があります。
たんぱく質は、肉、魚介類、卵、乳製品などの動物性と、穀物、豆類
などの植物性のものがあります。動物性たんぱく質は、必須アミノ酸
をバランスよく含むたんぱく質なので、植物性たんぱく質と合わせて
摂取することで、バランスよくたんぱく質を摂取することができます。
たんぱく質は、血液、筋肉、神経伝達物質を作ることから命を構成する
栄養素といっても過言ではありません。
たんぱく質の不足により、血液や神経伝達物質に異常が生じると、
脳の働きが弱くなり、記憶力・集中力の低下、免疫力の低下、うつ病
症状の悪化にもつながります。
但し、たんぱく質はカロリーが高いので、たんぱく質の摂りすぎから
生じる肥満、陣痛などには注意しましょう。、
たんぱく質の働き
丈夫で健康な身体をつくる
神経伝達物質を合成する
脳の働きを活性化する
神経の働きを促し、精神を安定させる
筋肉を強化する
筋肉疲労、筋肉痛を和らげる
病気や怪我に対する抵抗力・治癒力・免疫力をを高める
エネルギー代謝を高める
糖質や脂肪の燃焼を節約する
抜け毛予防
|
|
 |
うつ病克服栄養素〜タンパク質が不足すると・・・
|
たんぱく質が不足するとさまざまな障害がおこります。
脳や神経の働きが鈍るため、集中力や記憶力が低下します。
また体力や免疫力が低下するため、感染に対する抵抗力が
弱くなったり、傷の回復が遅くなります。鉄分がうまく体で使わ
れずに、貧血がおこりやすくなります。
人間の脳は、5歳くらいまでに発育がほぼ完成するといわれています。
このころにたんぱく質の摂取が極端に少ない場合は、、安定した脳の
発育ができなくなる恐れがあるため、注意が必要です。
たんぱく質が不足すると、以下のような症状があらわれます。
・特に子供の健全な成長に支障をきたす（大人も同様）
・免疫力の低下
・抜け毛がひどくなる
・脳の働きが鈍る
・体力、スタミナがなくなる
|
|
 |
うつ病克服栄養素〜タンパク質 成人一日あたりの推奨量
|
たんぱく質は、肉、魚、大豆、乳製品から摂取できます。
たんぱく質成人１日あたりの推奨量 (g）
＊推奨量とは、る性・年齢階級に属する人々のほとんどが１日の
必要量を満たすと推定される１日の摂取量のことです。
|
 |
うつ病克服栄養素〜タンパク質が含まれる主な食品
|
たんぱく質を多く含む食品 （100ｇ中）
| 食品名 |
所要量 (mg) |
| まぐろ（きはだ） |
243 |
| ぶり |
214 |
| 塩鮭 |
224 |
| すじこ |
305 |
| くるまえび |
216 |
| 鶏むね |
195 |
| 豚レバー |
204 |
| プロセスチーズ |
227 |
| 納豆 |
165 |
| たまご |
123 |
| 牛肉ロース |
138 |
| たらこ |
240 |
|
